OEUFS A LA MAYONNAISE DANS UN PAIN PITA

IMG_0468 Aux États-Unis, ils aiment œufs durs sandwiches. Pour cette recette, j’ai utilisé un mini pain pita, mais vous pouvez facilement substituer avec le pain de votre choix. Mais je trouve la Pita plus légere donc se marie mieux avec le mélange d’oeufs  qui est assez copieux. Ingrédients pour 4 personnes 8 ŒUFS DURS 4  CAS MAYONNAISE (vous pouvez utiliser mayonnaise faible en gras que vous trouverez dans les supermarchés.) 2 OIGNONS NOUVEAUX CORIANDRE (SELON VOTRE GOÛT) 1 CAS DE POUDRE DE CURRY SEL Une fois que vous avez fait bouillir les œufs immédiatement les peler, émietter et leS mélanger avec la poudre de curry. Il peut être assez chaud, mais vous permettra d’obtimiser la saveur de l’épice. Mélanger avec la mayonnaise, la coriandre et les oignons. Remplissez votre pita ou étaler sur le pain. UN DELICE!

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